Régime pour les varices

Les personnes souffrant de varices doivent respecter certains principes nutritionnels qui contribuent à soulager l'état du patient. Vous pouvez en savoir plus sur ce qu’est un régime contre les varices dans notre article.

L'essence du régime pour les varices

Le contenu principal du régime alimentaire pour les varices est la régulation de la nutrition, qui vous permet de ramener votre poids à la normale (ce qui réduit la charge sur les vaisseaux sanguins) et de réduire l'épaisseur du sang - l'un des principaux dangers des varices.

Il a été prouvé que les varices peuvent provoquer un épaississement du sang, pouvant entraîner une thrombose. De plus, le sang visqueux est plus difficile à pomper, ce qui augmente également la pression exercée sur le cœur.

Comment fluidifier le sang? Ceci est principalement soutenu par l’alimentation et le respect d’un régime de consommation d’alcool. Selon les statistiques, la plupart des problèmes vasculaires surviennent chez les personnes qui ne boivent pas suffisamment de liquides. Le corps perd alors son propre liquide, le sang devient visqueux et des caillots sanguins se forment dans les capillaires et autres vaisseaux.

Nous pouvons en conclure que pour compenser les pertes de liquide et assurer des processus métaboliques normaux, vous devez boire au moins 2 litres d'eau propre chaque jour - il s'agit d'un moyen naturel et peu coûteux de réduire la viscosité du sang. Il est permis de remplacer l'eau par des herbes ou du thé vert sans sucre ou des jus de fruits ou de légumes fraîchement pressés. Les jus les plus appréciés sont les jus de raisin, d’agrumes, de tomates ou de baies.

Les boissons alcoolisées, y compris la bière, doivent être exclues car elles ne contribuent pas à la saturation du corps en humidité.

Avant de commencer à élaborer un menu nutritionnel pour les varices, vous devez vous rappeler que les plus grands bienfaits proviennent de produits naturels qui fluidifient et renouvellent le sang. La plupart des aliments contenant des conservateurs, des stabilisants, des colorants et d'autres produits chimiques contribuent à l'épaississement du sang - ils doivent être éliminés de l'alimentation quotidienne.

Il est recommandé aux patients souffrant de varices de toujours avoir à portée de main deux listes d'aliments : ceux qui sont autorisés et ceux qui ne sont pas recommandés et peuvent nuire au corps. Nous parlerons de ces produits un peu plus tard.

La nourriture ne doit pas seulement influencer la circulation sanguine, mais également contribuer à favoriser la fonction hépatique. Le fait est que le foie est responsable de nombreuses réactions et processus métaboliques qui se produisent dans nos tissus. En particulier, cet organe produit des composants spéciaux qui empêchent l'augmentation de la viscosité du sang. Bien entendu, la malnutrition, les mauvaises habitudes, les conditions environnementales défavorables et l’utilisation fréquente et incontrôlée de médicaments ont un impact négatif sur la fonction hépatique. D'où la conclusion suivante : le régime doit être conçu de manière à ne pas surcharger le foie, mais au contraire à faciliter son travail. Autrement dit, il est nécessaire de limiter les aliments gras, fumés, en conserve et lourds - tous ces produits qui nécessitent des ressources supplémentaires pour leur transformation.

Pour atténuer les manifestations des varices et prévenir l'exacerbation de la maladie, il est recommandé de reconsidérer votre attitude face aux mauvaises habitudes, de faire attention aux médicaments que vous prenez et de réfléchir à l'opportunité de les prendre (notamment les médicaments hormonaux et les diurétiques) . - Tous ces facteurs ont un impact important sur l'augmentation de la coagulation sanguine.

Quelles substances sont les plus importantes dans le traitement des varices?

• La vitamine E (tocophérol) assure l'élasticité des vaisseaux sanguins. On le trouve en quantité suffisante dans les céréales germées, les jaunes d’œufs et les huiles végétales.
• L'acide ascorbique fluidifie le sang et élimine l'inflammation des vaisseaux sanguins. Les baies, les tomates, les agrumes et le kiwi sont riches en vitamines.
• La rutine est considérée comme une vitamine essentielle à la santé des vaisseaux sanguins. On le trouve dans les agrumes (surtout les écorces), le cassis, les noix et le thé vert.
• Les bioflavonoïdes sont des substances utiles qui facilitent la circulation sanguine veineuse. Les substances se trouvent principalement dans les variétés de cerises noires.
• Le cuivre est nécessaire pour produire une quantité suffisante d'élastine dans les tissus, ce qui sert à prévenir l'apparition de « nodules » veineux. Une grande quantité de cuivre est contenue dans les fruits de mer.
• Les fibres forcent le système digestif à fonctionner et préviennent la constipation, l'un des facteurs à l'origine des varices. Les fibres se trouvent dans les aliments végétaux, le son et les céréales.
• L'eau fluidifie le sang, facilite la circulation sanguine et réduit le stress sur les parois des vaisseaux.

Régime alimentaire pour les varices des membres inférieurs

Les membres inférieurs peuvent être les plus sensibles aux varices. Fondamentalement, cela peut s'expliquer par la charge accrue sur les jambes : les gens marchent beaucoup pendant la journée, se tiennent debout, s'assoient les jambes croisées, etc. Dans le même temps, les vaisseaux sont soumis à beaucoup de pression. Ceci est particulièrement visible si vous êtes en surpoids ou si vous avez une hérédité défavorable (un de vos proches souffre de varices chroniques).

Si vos varices sont associées à une prédisposition génétique, vous devez concentrer tous vos efforts sur le maintien d'une perméabilité et d'un tonus vasculaires normaux : ne surchargez pas vos membres inférieurs, portez des sous-vêtements et des bas spéciaux, mangez bien et menez une vie saine, buvez suffisamment d'eau. C'est bien si votre activité professionnelle n'entraîne pas de tension prolongée sur vos jambes.

Si vous êtes en surpoids, la première tâche est de le réduire - idéalement pas en jeûnant, mais en adoptant une alimentation appropriée comprenant suffisamment d'aliments protéinés et en limitant les sucres simples.

Il ne faut pas manquer les fruits de mer : les poissons de mer, les crevettes, les algues et les calamars sont riches en minéraux dont nos navires ont réellement besoin. Grâce aux fruits de mer, les vaisseaux sanguins deviennent élastiques, leur fragilité et leur perméabilité diminuent.

De plus, la nourriture doit apporter à l’organisme suffisamment de vitamines. La rutine (vitamine P) et l'acide ascorbique sont particulièrement utiles pour le système vasculaire.

Ces vitamines se trouvent en grande quantité dans les feuilles de thé, les cynorrhodons, les agrumes, les baies de sorbier, etc. À propos, la norme quotidienne pour une personne en bonne santé est de 25 à 50 mg et pour les maladies vasculaires. cette quantité passe à 150 mg par jour.

Les vitamines C et P ont tendance à stimuler la production de collagène, considéré comme l’un des principaux composants de la peau et des parois vasculaires. S'il n'y a pas de carence en vitamines énumérées, les parois des capillaires sont généralement solides, élastiques, durables et permettent une bonne circulation sanguine. Des vaisseaux qui fonctionnent normalement signifient l’absence de problèmes de pression, de gonflement et de varices.

Un changement de régime, prenant en compte l'enrichissement de l'alimentation en vitamines P et C, doit être débuté avec les symptômes suivants :

• fatigue rapide des jambes;
• l'apparition d'ecchymoses et de varicosités sans cause ;
• Douleur dans les articulations des membres inférieurs.

Régime alimentaire pour varices et thrombophlébite

Dans le cas de la thrombophlébite, les mesures anticoagulantes sont plus pertinentes que dans toute autre maladie. La nutrition n'est pas négligeable : les aliments consommés doivent contenir toutes les substances nécessaires pour éviter le blocage des veines par des caillots sanguins et le développement du processus inflammatoire.

Le régime alimentaire pour la thrombophlébite comprend la consommation prédominante d'aliments végétaux. Les plats à base d'ananas, de pastèque, de melon, de gingembre, d'oignons de toutes sortes et de cannelle sont particulièrement appréciés. Il n'est pas recommandé de manger des bananes, des légumineuses, des produits carnés et du soja en grande quantité.

Il est important de réduire la proportion d’aliments riches en vitamine K dans votre alimentation quotidienne car cela favorise le processus de coagulation – la coagulation du sang. Cette vitamine se trouve dans tous les aliments végétaux verts – la laitue, le persil et la coriandre, ainsi que dans tout type de chou. Les noix, les œufs, le lait entier, la viande, le foie et le poisson contiennent également beaucoup de vitamines. Si vous aimez boire des tisanes, vous devez exclure des thés des plantes telles que l'ortie, les feuilles de framboisier, le tilleul et l'églantier.

De plus, il faut limiter la consommation d’aliments gras. Le fait est que les graisses favorisent une meilleure absorption de la vitamine K car elles sont liposolubles.

Quels aliments faut-il prendre en cas de varices et de thrombophlébite? Privilégiez les légumes, les fruits, les baies, les produits laitiers et les céréales colorés. Vous pouvez préparer des ragoûts, des ragoûts, des plats à la vapeur, etc. Aussi, ne mangez pas trop et ne buvez pas de boissons alcoolisées.

Régime alimentaire pour les varices du bassin

Les varices pelviennes sont une maladie qui touche principalement les femmes. Dans la plupart des cas, elle est associée à la grossesse et à l'accouchement, à un mode de vie sédentaire et à l'utilisation interne de contraceptifs. La maladie touche particulièrement souvent ceux qui ont déjà des varices des extrémités et des hémorroïdes.

En complément du traitement médicamenteux, l’alimentation permet de soulager les symptômes des veines pelviennes. Cela représente une transition vers une alimentation saine, riche en aliments végétaux et en fibres. Les fibres sont nécessaires avant tout pour prévenir la constipation, qui aggrave les varices et augmente la charge sur le système vasculaire de la cavité abdominale.

Le corps a également besoin d'aliments contenant des protéines qui contribuent à la régénération des parois vasculaires.

Ce que vous devriez d’abord abandonner, c’est l’alcool, le tabac, les aliments gras et glucidiques.

Quelles recommandations diététiques peut-on donner en cas de varices pelviennes :

• Si possible, mangez quelques morceaux d’ananas chaque jour ;
• Préparez ce médicament : Hachez 200 g d'ail pelé et mélangez avec 300 ml de miel. Prenez une semaine de vacances. Prenez 1 cuillère à soupe du mélange fini. cuillère avant chaque repas;
• Le chou marin est considéré comme un excellent remède contre les varices. Il doit être pris plusieurs fois par jour pendant 3 mois ;
• Il est recommandé de manger une poignée de pignons de pin chaque jour ;
• Il est utile d’ajouter un peu de poudre de muscade ainsi que de la cannelle et du gingembre à vos aliments.

Toutes les autres recommandations correspondent aux règles nutritionnelles générales pour les varices.

Régime alimentaire pour les varices de l'œsophage

Les varices de l'œsophage sont une maladie plutôt insidieuse, car le patient peut ne pas se rendre compte de leur existence pendant longtemps. Et la maladie ne devient perceptible qu’à un stade avancé.

L'expansion des veines de l'œsophage nécessite un régime alimentaire assez strict qui soulage le système digestif et facilite le passage des aliments.

1. Le nombre de repas doit être divisé en 5 à 6 fois et les portions doivent être petites.
2. Les aliments doivent être bien écrasés et mâchés, ou mieux encore, cuire les aliments à l'état semi-liquide afin de ne pas blesser les parois de l'œsophage.
3. Le dernier repas de la journée doit être pris environ 4 heures avant le coucher.
4. Il n'est pas recommandé de dormir sur un oreiller bas pour éviter le reflux du contenu de l'estomac dans l'œsophage.
5. Il est nécessaire de limiter fortement (ou mieux encore d'éliminer) la consommation d'aliments gras, frits, fumés, en conserve, ainsi que de plats aux épices piquantes et avec beaucoup de sel.
6. Les jours de jeûne ont un bon effet : le jeûne à la pastèque, au melon, ainsi que les jours avec des jus de fruits ou de légumes fraîchement pressés sont particulièrement les bienvenus.

Il est conseillé de limiter la viande dans l'alimentation - elle est remplacée par des crevettes, du poisson maigre et des calamars. Il faut également « oublier » les gelées, les conserves (poisson et viande), l'alcool et les bouillons riches. La consommation de café noir est également limitée.

Tous les plats sont mijotés, cuits au four, bouillis ou cuits au four. Les experts recommandent d’accorder plus d’attention aux produits laitiers et aux céréales à base de plantes et fermentés.

Menu diététique pour les varices

Afin de ne pas penser à quoi cuisiner tout au long de la journée sans rompre votre alimentation, il est recommandé de préparer un exemple de menu à l'avance. À l'avenir, il sera possible de modifier le régime alimentaire déjà élaboré en remplaçant simplement certains produits par d'autres similaires.

Donnons un exemple.

Le premier jour:

• Pour le petit-déjeuner, il y a des flocons d'avoine aux raisins secs.
• Pour un deuxième petit-déjeuner, vous pouvez préparer un smoothie au kiwi et à l'orange avec du miel.
• Pour le déjeuner - soupe de sarrasin et salade de légumes avec du pain Borodino.
• Snack – yaourt aux fruits.
• Nous dînons avec un morceau de poisson bouilli et une portion de salade d'algues.

Deuxième jour:

• Pour le petit-déjeuner, préparez une portion de fromage cottage faible en gras avec des fruits et du miel.
• La gelée ou la mousse de fruits conviennent au deuxième petit-déjeuner.
• Pour le déjeuner, nous mangeons du porridge à la citrouille et des aubergines au four avec des tomates.
• En collation - salade de carottes et de pommes avec du yaourt.
• Dîner : une portion de purée de pommes de terre avec salade de betteraves.

Jour trois:

• Au petit déjeuner : riz au lait aux prunes.
• Pour le deuxième petit-déjeuner, faites cuire une poire avec du miel et des noix.
• Pour le déjeuner, vous pourrez déguster une soupe à l'oignon et une cocotte de légumes.
• En collation – un verre de jus de tomate.
• Pour le dîner – boulettes de poulet cuites à la vapeur avec des légumes.

Jour quatre:

• Pour le petit-déjeuner, des cheesecakes cuits à la vapeur et des fruits sont servis.
• Pour le deuxième petit-déjeuner : un smoothie à base de yaourt et de fruits.
• Nous déjeunons avec une soupe aux tomates et une escalope de carottes à la crème sure.
• Offrez-vous une collation avec une tasse de salade de légumes.
• Pour le dîner, vous pouvez cuisiner des poitrines de poulet avec une sauce à la menthe.

Cinquième jour :

• Au petit-déjeuner : pain de blé entier au beurre de cacahuète.
• Le kéfir aux baies convient au deuxième petit-déjeuner.
• Nous déjeunons avec de l'okroshka et des tomates farcies.
• Snack : jus de pomme fraîchement pressé.
• Pour le dîner, nous servons un morceau de saumon cuit à la vapeur avec une sauce au citron.

Sixième jour :

• Nous prenons le petit déjeuner avec des crêpes de sarrasin et de la compote de pommes.
• Pour le deuxième petit-déjeuner – une poignée de pignons de pin ou de fruits secs.
• Nous déjeunons avec une soupe de riz et un morceau de poisson en cocotte.
• Snack – pomme avec du fromage cottage.
• Nous dînons avec une portion de pilaf végétarien.

Nous faisons du septième jour un jour de jeûne.

Avant d'aller au lit, un demi-verre de kéfir ou de yaourt allégé sans additifs est autorisé.

Recettes diététiques pour les varices

• Smoothie kiwi-orange– une boisson aigre-douce saine et très simple à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur et des ingrédients : une orange pelée, du kiwi (si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter de la mandarine ou d'autres fruits), une cuillère à café. ChérieEn été, nous recommandons d'ajouter quelques glaçons pour plus de fraîcheur. Broyer tous les produits dans un mixeur et verser dans des bocaux ou des bocaux.
• Aubergines cuites aux tomates- un plat diététique sain. Ingrédients : deux aubergines de taille moyenne, 4 tomates, 2 ou 3 gousses d'ail, huile végétale, crème sure, épices. C'est parti pour la cuisson : Coupez les aubergines lavées en tranches (environ 5 mm), faites de même avec les tomates. Épluchez l'ail et pressez-le dans une presse ou hachez-le simplement. Saupoudrez un peu les tranches d'aubergines d'épices et placez-les sur une plaque graissée d'huile végétale. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois de l'autre côté. Placez les aubergines finies sur une assiette et ajoutez 0, 5 à 1 cuillère à café dans chaque cercle. Mélangez la crème sure avec l'ail et placez un morceau de tomate sur la sauce. Le plat peut déjà être servi sous cette forme. Saupoudrer de fromage râpé ou de graines de sésame si désiré.
• Riz au lait aux prunes- un bon remplacement pour la bouillie ennuyeuse habituelle. Ingrédients nécessaires du plat : 100 g de riz rond, 600 ml de lait, sucre, 2 œufs, zeste de citron, cannelle. Cuisson : Ajouter le sucre (environ 60 g, selon les goûts) et le zeste de citron au lait. Mettez le feu, portez à ébullition et ajoutez le riz. Cuire 10 minutes en remuant constamment. Ajoutez ensuite les fruits secs coupés en morceaux et lavés et mettez le riz au four à +120 °C pendant environ 40 minutes. Remuez le riz plusieurs fois pendant la cuisson. Retirez le riz cuit et laissez-le refroidir. Pendant ce temps, séparez les jaunes d'œufs des blancs. Ajouter les jaunes d'œufs au riz et bien mélanger. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron aux blancs d'œufs et battez jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis incorporez délicatement au reste du mélange. Mettre au four encore 15 minutes environ - cela peut être fait directement dans le moule ou réparti dans des moules spéciaux. Nous y servons le plat. Saupoudrer de cannelle pour servir. Vous pouvez également le garnir de miel ou de sauce aux fruits.
• sauce à la menthe- Un délicieux ajout aux poitrines de poulet. Ingrédients : vinaigre de vin rouge 75 ml, sucre 25 g, feuilles de menthe fraîche (environ 10 g), un petit oignon (de préférence la version sucrée). Mélangez le vinaigre, le sucre et le sel sur la pointe d'un couteau. Broyez les feuilles de menthe et les oignons, ajoutez-les au vinaigre et mettez-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures (au moins 2-3 heures). Servir avec de la viande.
• La pâte d'arachidepeut être utilisé pour un petit-déjeuner rapide et sain ou pour préparer diverses sauces et plats principaux. Il nous faut : 200 g de cacahuètes grillées et pelées (sans sel ni poivre), ½ c. Sel, 40 ml d'huile végétale, 5 g de miel. Placez les noix dans un mixeur, ajoutez le sel et le miel et broyez à vitesse maximale pendant environ 1 à 2 minutes. Ajouter l'huile, mélanger et rallumer le mixeur pendant 2 minutes. La pâte est prête et peut être conservée au réfrigérateur pendant 1, 5 à 2 mois.
• Crêpes de sarrasin– fin, adapté à n'importe quelle garniture, ou simplement avec de la crème sure. Ingrédients : 1 tasse de farine de sarrasin, 1 tasse de kéfir, sel et sucre au goût, 1 tasse d'eau, 2 œufs, huile végétale. Battez les œufs, ajoutez le kéfir, un peu de sel et de sucre. Mélangez le tout. Ajoutez progressivement la farine de sarrasin en remuant constamment. Ajoutez ensuite progressivement de l'eau, pétrissez et vérifiez la consistance de la pâte. Faites frire des crêpes fines dans une petite poêle graissée d'huile végétale.

Bon appétit!

Si vous présentez des symptômes d'une maladie aussi désagréable que les varices, une bonne nutrition et un régime alimentaire approprié pour les varices peuvent empêcher une aggravation supplémentaire de la maladie. De plus, lorsque les varices commencent tout juste à se développer, modifier son alimentation peut permettre d'éviter les complications et les conséquences négatives de la pathologie.

Que peut-on manger si on a des varices?

Il n'est pas difficile de choisir des produits qui peuvent être utiles contre les varices. Il est important de se rappeler la chose la plus importante : les aliments consommés doivent être enrichis et variés et ne contiennent pas de grandes quantités de graisses animales, d'additifs non naturels (produits chimiques, conservateurs), de sel, de sucres simples, d'épices piquantes et de substances épaississantes pour le sang.

Utilisation recommandée:

• plats de baies, de fruits et de légumes (tomates, carottes, oignons, ail, agrumes, kiwi, poires, raisins, pastèque, aubergine, potiron, melon) ;
• noix (à l'exception des noix);
• Baies qui réduisent la perméabilité de la paroi vasculaire (canneberges, groseilles, cerises, myrtilles, argousier) ;
• diverses céréales (sous forme de bouillie, d'accompagnements, de ragoûts et de soupes - sarrasin, flocons d'avoine, millet, riz);
• poisson maigre, fruits de mer, algues ;
• fruits secs (tous types);
• thé, produits laitiers fermentés, fromage cottage, fromage non salé ;
• les huiles végétales.

L'ensemble de produits proposé contribuera à maintenir un tonus vasculaire normal, à contrôler votre poids et à prévenir l'accumulation de liquide dans les tissus. Il est bon que le régime soit complété par un traitement médicamenteux utilisant des crèmes spéciales et des médicaments prescrits par le médecin.

Que ne faut-il pas manger si on a des varices?

Une bonne nutrition pour les varices consiste à limiter ou à éviter les aliments suivants :

• Bonbons. Ceux-ci comprennent des produits de boulangerie à base de farine blanche, des bonbons, des gâteaux, de la confiture, du chocolat, du lait concentré, des gâteaux et des glaces.
• Épices piquantes : poivre noir, piment, moutarde, raifort, mais aussi adjika, wasabi, etc.
• Boissons gazeuses, alcool, café, cacao, jus achetés.
• sel et sucre.
• Produits carnés gras : porc, saindoux, viande avec des couches de graisse.
• Marinades, cornichons.
• Conserves de poisson et de viande.
• Bouillons riches, gelées, aspics.
• Bananes, grenades.
• Crème sure entière, crème épaisse, fromage fondu, beurre.
• Légumineuses : lentilles, haricots, pois.
• Noyer.

Il n'est pas recommandé de trop manger, surtout le soir. Le jeûne n’est pas non plus recommandé. Mais les jours de jeûne, au contraire, sont utiles. Ils peuvent être préparés une fois par semaine, par exemple avec du kéfir, de la pastèque, du sarrasin, du jus de tomate ou des pommes.